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产品信息

菲力牛排


产品详细说明

产品简介:

【产品特点】该部位是牛身上最嫩的部分,在牛胸部内侧后段,紧贴龙骨和肋排边,每头牛有俩块菲力,经加工腌制成牛排,口感细腻,入口感觉极嫩。 温馨提示:建议将菲力牛排煎至6-7分熟。切勿重复翻面以免流失水分,肉质会变太老。

【品 名】菲力牛排

1.真空袋不用开封将牛排放入水温约20-30℃的水中,自然退冰约5分钟,呈全软状态即可。

2.中大火将平底锅加热,加热完成加入少许色拉油或黄油,将牛排放入平底锅,煎至表面血水渗出再翻面煎

3.两面呈现些许焦状,浇上酱汁就可以享用美味多汁的牛排大餐咯

 

 

 

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